詹姆士出走料理以寻找詹姆士私厨菜单为节目主轴,为了寻找记忆中的美味料理,詹姆士将带领大家探索市场,品尝在地美味、寻访料理达人。并在节目中展现特殊食材的处理方式、尝试新的酱料或是新的料理作法,製作创意料理料理教学,最后在节目片尾时作出一道詹姆士创意料理。
姚晨,沙溢,唐嫣,张杰,杨迪,张新成,庄…
高庆一,李振宁,强东玥,陈晓东
陈楚生,苏醒,王栎鑫,张远,王铮亮,陆虎
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